日本料理コンテスト（日本料理大賞）の募集開始

日本料理コンテスト（日本料理大賞）の募集が開始されました。

本大会は日本の伝統料理の地位向上と顕彰を目的とし、世界中の日本料理人、調理師、日本料理研究家を対象としたコンテストとなっています。京都での決勝大会における各賞には、賞状、メダルの他UMAMI賞（賞金）が贈られます。

応募方法や詳しい内容は、以下のリンクからご確認下さい。
https://culinary-academy.jp/jpn/compe/en/index.html