和食調理師養成プログラムの開講記念イベントに参加しました

1月11日、笠原総領事は、和食調理師養成プログラムの開講記念イベントに参加しました。トルコの主要な料理学校の一つであるUSLA (International Service & Taste Academy) において、2024年から、トルコで初めてとなる和食調理師の養成プログラムが開講され、「日本食普及の親善大使」である堀越俊一氏がメイン講師を務めます。 

同プログラムを通じて、和食を学ぶシェフが増え、トルコにおいて日本食がより一層普及することを期待します。