"Japon Mutfağı İyi Niyet Elçileri" Takdim Töreni
2023/3/14
14 Mart'ta Başkonsolos Kasahara, "ITSUMI JAPANESE CUISINE"restoranın sahibi ve şefi HORIKOSHI Shunichi'ye Türkiye’de Japon mutfağının tanıtılmasına katkılarından dolayı Japon Mutfağı İyi Niyet Elçisi* unvanını takdim etmek için bir tören düzenledi.
Yaklaşık 30 yıldır Türkiye'de Japon mutfağına hizmet eden Şef Horikoshi, uzun yıllardır Japon yemek kültürünün Türkiye'de tanıtımına birçok yönden katkıda bulunmuştur. Faaliyetleri arasında; Türk şefler için Japon yemek kursları, yerel medya aracılığıyla Japon yemeklerinin tanıtım faaliyetleri ve Japon okul öğrencilerine yönelik yemek kursları yürütmek bulunmaktadır.
Horikoshi, Türkiye'nin Japon mutfağını tanıtma konusundaki ilk İyi Niyet Elçisi olarak gelecekte de çeşitli girişimlerde bulunmak istediğini söyledi.
Başkonsolosluğumuz, Japon mutfağını daha fazla kişiye tanıtmak için Şef Horikoshi ve diğer yerel paydaşlarla birlikte çalışacak.
*Bu unvan, Japonya Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı (MAFF) tarafından, yurt dışında Japon mutfağıyla ilgilenenlere tavsiyeler sunarak tüm dünyada Japon mutfağı ve kültürünün tanıtılmasına ve yaygınlaştırılmasına katkıda bulunan Japon mutfağı alanındaki profesyonellere verilmektedir.
Yaklaşık 30 yıldır Türkiye'de Japon mutfağına hizmet eden Şef Horikoshi, uzun yıllardır Japon yemek kültürünün Türkiye'de tanıtımına birçok yönden katkıda bulunmuştur. Faaliyetleri arasında; Türk şefler için Japon yemek kursları, yerel medya aracılığıyla Japon yemeklerinin tanıtım faaliyetleri ve Japon okul öğrencilerine yönelik yemek kursları yürütmek bulunmaktadır.
Horikoshi, Türkiye'nin Japon mutfağını tanıtma konusundaki ilk İyi Niyet Elçisi olarak gelecekte de çeşitli girişimlerde bulunmak istediğini söyledi.
Başkonsolosluğumuz, Japon mutfağını daha fazla kişiye tanıtmak için Şef Horikoshi ve diğer yerel paydaşlarla birlikte çalışacak.
*Bu unvan, Japonya Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanlığı (MAFF) tarafından, yurt dışında Japon mutfağıyla ilgilenenlere tavsiyeler sunarak tüm dünyada Japon mutfağı ve kültürünün tanıtılmasına ve yaygınlaştırılmasına katkıda bulunan Japon mutfağı alanındaki profesyonellere verilmektedir.